石雕凉亭是人们凭借一些石料建造出来的，多建于路旁，供行人休息、乘凉或观景用，看起来美观大气，和周围的环境融为一体。古人多把亭子建在山上、水边，风景独好。坐在亭中吟诗作画，如再摆上一壶酒，邀一、两好友把酒临风，谈古说今，那是何等的惬意。那么对于不同场景的石雕凉亭应如何选择？
首先石雕凉亭款式上的选择是传统或是现代?是中式或是西洋?是自然野趣或是奢华富贵?其次是同种款式中，平面、立面、装修的大小、形样、繁简也有很大的不同，须要斟酌。例如同样是植物园内的中国古典石雕亭子，牡丹园和槭树园不同。牡丹亭必须重檐起翘，大红柱子；槭树亭白墙灰瓦足矣。这是因他们所在的环境气质不同而异。
同样是欧式古典园顶亭，高尔夫球场和私宅庭园的大小有很大不同，这是因他们所在环境的开阔郁闭不同而异。同是自然野趣，水际竹筏嬉鱼和树上杈窝观鸟不同，这是因环境的功能要求不同而异。
石雕凉亭内部结构自点状伞亭起，三角、正方、长方、六角、八角以至圆形、海棠形、扇形，由简单而复杂，基本上都是规则几何形体，或再加以组合变形。根据这个道理，可构思其他形状，也可以和其他园林建筑如花架、长廊、水榭组合成一组建筑，具有着美观、时尚、环保、抗老化、不变形的性能优点。
石雕凉亭一般的材质多为灰白色的花岗岩，因为花岗岩本身耐风化，抗腐蚀等特点使得其在中原各地广受欢迎，中国许多流传百世的典故其发生背景就是在凉亭当中。可见凉亭在中国石文化当中的地位。
